|
|
Момент хюгге: низкокалорийный заварной крем с ванилью по системе питания доктора Дюкана
Сегодня в мире становится популярным хюгге (hygge - «уютность», в переводе с датского языка) – образ жизни, основанный на наслаждении простыми и приятными вещами. Можно надеть дома шелковое платье, сервировать стол фарфоровой посудой, побаловать себя сладким. Все эти нехитрые уютные радости делают человека счастливее и здоровее. Но как наслаждаться сладостями, не беспокоясь о фигуре? В России стремительно набирает популярность тенденция правильного питания. Сторонники хюгге выделяют один день в неделю – «лечебную субботу», когда разрешается забыть обо всех запретах на сладкое. Как создавать приятные моменты намного чаще? Благодаря системе питания «ешь и худей» доктора Дюкана можно приготовить десерт, который можно есть сколько угодно – заварной крем с ванилью. Это не только приятный момент в стиле хюгге, но и полезное лакомство, способствующее снижению веса.
|
|
|
|
Рецепт заварного крема с ванилью по системе питания доктора Дюкана
Ингредиенты:
· 500 мл молока 0,5%,
· 1 стручок ванили,
· сахарозаменитель – 20 таблеток,
· 3 яичных желтка,
· 2 ст.л. кукурузного крахмала.
Приготовление:
· Вылейте молоко в кастрюлю с антипригарным покрытием. В ложке разотрите 14 таблеток сахарозаменителя, добавьте в ложку немного кипятка. Подождите, пока таблетки растворятся, и добавьте их в молоко. Семена ванили так же добавьте в молоко. Доведите молоко до кипения.
· Процедите молоко. Добавьте 3 ложки молока к крахмальной смеси, перемешайте. Вылейте смесь в молоко и снова поставьте на плиту. Помешивайте молоко венчиком до загустения.
· Снимите молоко с огня и мешайте венчиком до полного загустения. Оставьте в форме до полного остывания.
Блюдо готово! Разложите по креманкам и подавайте.
|
|
|
|
|
