Лето близко: держим линию с десертами от доктора Дюкана
Лето наконец добралось до наших широт и укрепляет позиции. Это означает, что настала пора лёгких десертов. Есть сколько угодно сладкого и забыть про круассаны, маффины и булочки, помогут рецепты знаменитого французского диетолога Пьера Дюкана.
Приготовить воздушный цитрусовый мусс на четверых можно за 20 минут. Прелесть в том, что десерт не отразится на фигуре, даже если съесть эти четыре порции самому!
Лимонный мусс лайт
(Подходит для этапа «Атака»)
Ингредиенты
500 г обезжиренного мягкого творога 0%
2 яичных белка
1 ч. л. ароматизатора "Лимон"
2 ст. л. сахарозаменителя в виде порошка
Цедра лимона
Приготовление
Взбейте в пену белки, добавив в конце сахарозаменитель. Выложите творог в салатницу. Добавьте ароматизатор "Лимон" и цедру лимона, все перемешайте. Затем аккуратно соедините с белками, тщательно перемешивая смесь. Разлейте творожный мусс в 4 больших бокала или формы для десерта. Поместите в холодильник охлаждаться, чтобы мусс хорошо застыл.