Новые завтраки в Blanc

Почти дюжина новых блюд. Главные акценты: ягоды и орехи, авокадо и зелень, муссы и воздушные кремы.

Утреннее меню к теплому сезону шеф-повар Дмитрий Караджиев обновил почти полностью, константой остались только сырники, сметанник, панкейки
и тартар из клубники. В остальном – почти дюжина новых блюд. Главные акценты: ягоды и орехи, авокадо и зелень, муссы и воздушные кремы.

Блюда из яиц, как известно – важная часть любого меню завтраков, в Blanc над ними тоже поработали. Теперь с утра можно выбрать между омлетом с
креветками и авокадо, скрэмблом с тостом и зеленым маслом, авокадо тостом с яйцом пашот, глазуньей с артишоками и пестом из базилика и Бенедиктом с лососем и гуакамоле.

Для тех, кто каждое утро встречает любимой кашей, в меню есть 2 авторских варианта пшенная каша с яблоком и корицей и овсяная каша с
ягодным сорбетом.

На случай парижского настроения – французский тост с соусом каркаде и грушей, идеальный выбор для сладкоежек, или воздушный круассан с малиновым джемом.

Чтобы как следует подкрепиться, команда советует взять драники с лососем и копченой сметаной, а любителям простых сочетаний и чистых вкусов – домашний зернистый творог с малиной и орехами.

В меню по-прежнему отличный кофе, чай или матча.

Адрес: Хохловский пер., 7
Тел.: + 7 (977) 829-32-00