Один дома: рецепт нежных спагетти с крабом в сливочном соусе

Идеальное блюдо для январских праздников

Ингредиенты:

• 1/2 пачки спагетти
• 2 ст.л. сливочного масла
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• яйцо
• 2 ст.л. муки
• соль и черный перец по вкусу
• 2 стакана сливок
• 200 гр. сыра (пармезан или гауда)
• 300 гр. крабового мяса
• петрушка

Процесс приготовления:

• Отварить макароны до готовности.
• Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить измельченный чеснок, обжарить около минуты. Добавить муку, соль, перец. Обжарить еще пару минут.
• Добавить сливки, довести до кипения. Добавить сыр и яйцо, перемешать.
• Готовить, пока сыр полностью не расплавится.
• Добавить крабовое мясо, готовить еще 3 минуты, добавить спагетти, перемешать, хорошо прогреть несколько минут.
• Готовое блюдо разложить в тарелки, посыпать свежей петрушкой.