Еда

Оказывается, они способны защитить нас от многих недугов. Читаем советы эксперта и готовим вкусное блюдо из вешенок. Сезон грибов продолжается! И это прекрасно!

Специи в холодный сезон – благодатная основа для кулинарных экспериментов. Попробуем предложить ведущие роли в нашем варианте меню имбирю, чесноку, мяте и бадьяну.

Сразу оговоримся: вредных продуктов, которые стоит срочно и навсегда исключить из рациона, не существует. Это стереотипы!

Чего бы съесть, чтобы не заболеть простудой, гриппом или китайским коронавирусом

Многие любители классических мясных блюд будут удивлены, попробовав эти незамысловатые, но невероятно удачные рецепты их вегетарианских версий.

Шеф-повар московского ресторана Bambule Артем Мухин поделился рецептом легкого ужина, который станет идеальным завершением долгого рабочего дня

7 вариантов

Оригинальным рецептом с нами делится шеф-повар ресторана ERWIN.РекаМореОкеан Андрей Палесика.

Теперь не только по четвергам: едим рыбу каждый день

Ищем альтернативу сэндвичу в разных уголках света

Топ продуктов для крепкого здоровья

Rossini: главная светская веранда этого лета

Ежегодно в конце августа и сентября… шефы московских ресторанов вводят сезонные блюда в меню, стараясь удивить и порадовать своих гостей.

Мы собрали самые популярные осенние блюда жительниц Парижа и Прованса

Соевый творог тофу богат белком и обладает нейтральным вкусом. Все вместе — настоящее сокровище для вегетарианцев и любителей азиатской кухни

Теперь не только по четвергам: едим рыбу каждый день

Блюда из сырой рыбы стремительно набирают популярность у гурманов мира благодаря уникальным полезным свойствам и вкусовым качествам. Делимся подборкой лучших рецептов.

В разгар урожайного сезона шеф-повар ресторана Belka Леонид Иванов поделился рецептом овощных оладьев из кабачков

Известно, что квашеная капуста благотворно влияет на работу кишечника. Но на одной капусте свет клином не сошелся.

Маленькие кусочки счастья — с клубникой, сгущенкой или мороженым

сли есть в этом мире модели, которые по-настоящему любят еду, то это точно Крисси Тейген.

Рецепт шеф-повара Владимира Сидорова, ресторан «Черетто Море»

Авокадо — главный любимец как адептов ЗОЖа, так и специалистов по питанию на протяжении последних нескольких лет, и вряд ли когда-нибудь сдаст позиции.

Без угрызений совести изменяем любимым традиционным шампиньонам с сезонными грибами. Вместе с шеф-поваром составили для вас из них полноценное обеденное меню.

Рецепт шеф-повара Владимира Сидорова, ресторан «Черетто Море»

29 августа в России празднуется православный праздник — Ореховый спас. В этот день предлагаем порадовать себя и близких ореховыми лакомствами, которые всегда были популярны в нашей стране.

Еще лет 20 назад водоросли ассоциировались исключительно с салатом из морской капусты.

Традиционный испанский холодный суп из перетертых сырых овощей нежно любим по всему миру.

Что стоит съесть, чтобы перейти от желания к практике

Для тех, кто решил на время отказаться от сытных ужинов в пользу более легких и полезных.

Даже если вы очень любите готовить, летом проводить время на душной кухне хочется меньше всего.

Мария Курсакова — о преимуществах продукта, традиционно играющего важную роль в русской кулинарной культуре

Вкусная, полезная, ароматная и чуть сладковатая свекла попала в Киевскую Русь из Византии, куда ее завезли восточные купцы.

До конца лета осталась пара дней. Провести их хочется ярко, насыщенно и… вкусно. Рассказываем, какие блюда приготовить для себя и близких на ужин, чтобы последние дни августа прошли особенно уютно

Середина августа — самый разгар яблочного сезона. И, если ваш урожай с дачи достигает немыслимых размеров, ну, или вы просто хотите порадовать себя новыми блюдами, рассказываем, что можно приготовить из яблок прямо сейчас.

Мы нашли в ресторанах города пять рецептов, которые не просто полезны для здоровья, но и делают нас красивее

Провансальский салат из яиц и тунца имеет много вариаций, но лучше всего он звучит в классическом варианте.

Изучаем рецепты лучших паназиатских ресторанов

Готовим по-французски: ароматные профитроли, нежное суфле и еще несколько самых изысканных лакомств, которые сочтет за честь попробовать каждая парижанка.

Рецепт бренд-повара Тициано Казилло, ресторан Scrocchiarella

И снижают риск развития болезни Альцгеймера

Легче легкого, бодрее бодрого — в этом смысл сорбетов, будоражащих рецепторы прохладных лакомств

Член Российского союза нутрициолотогов, диетологов и специалистов пищевой индустрии и влиятельный консультант по коррекции веса и пищевому поведению Анна Макарова и ее важные советы осознанного образа жизни для идеальной фигуры

Появляясь на прилавках всего пару месяцев в году, дыня, тем не менее, заслужила репутацию весьма противоречивую. И в качестве основной «претензии» к ней чаще всего предъявляют несовместимость с другими продуктами. Спешим развеять этот миф!

Вместо того чтобы терять вес, вы теряете интерес и мотивацию, а сброшенные килограммы быстро возвращаются обратно? Неожиданно, но в этой ситуации способен помочь картофель.

Эти грибы одинаково хороши и в сложных, и в простых блюдах

Арбуз, бесспорно, самая популярная и главная ягода последнего летнего месяца. Кроме того, что он сам по себе невероятно вкусный, существует бесконечное количество арбузных салатов, напитков, десертов, а также супов и закусок.

Рецепт шеф-повара Иракли Дундуа, Saperavi Café

«Тихая охота», шумная компания и отличное настроение

И как это отразится на организме

Летят перелетные птицы: Birds Show на террасе D.O.M.

Устройте себе итальянские каникулы не выходя из дома. Шеф-повар отеля Christallo, a Luxary Collection Resort & Spa Марко Пиннелли раскрыл секрет фирменного рецепта

Как известно, хороший завтрак с утра — залог хорошего настроения и заряд энергии на весь день.

Не только суши!

Огромный боул на обед и ужин для тех, кто хочет быть стройными, как парижанки

Официально открываем сезон!

Авокадо — один из самых популярных и часто употребляемых продуктов на завтрак.

Коллаген — нитевидный белок, который входит в состав всех тканей человеческого организма. Название протеина происходит от греческого слова kolla — «клей».

Многие люди уверены, что вегетарианские рецепты довольно сложные, однако это не более чем миф. В доказательство – наша подборка простых и вкусных блюд, которые придутся по вкусу каждому.

Оздоровляемся

Известный от Торонто до Милана шеф-повар Мишель Ломбарди делится с читателями своими гастрономическими воспоминаниями об Италии и Франции и рецептами традиционных местных супов, которые покорят любого гурмана.

Тем, кто любит салат руккола, польза и вред этого зеленого суперфуда давно известны.

Рыба и морепродукты имеют несколько преимуществ перед обычным мясом. Во-первых, их не нужно долго мариновать, во-вторых, почти всегда они готовятся не дольше 5–10 минут, ну и в-третьих, они гораздо лучше усваиваются организмом.

Доставка пиццы «Бери и пеки» от Zotman

Немного отключиться от московской реальности и спрятаться в тишине московских двориков можно на любимых верандах

Самые полезные комбинации для адептов здорового образа жизни

Легкие, ароматные и безумно вкусные

Лето идеально подходит для кулинарных экспериментов и, главное, дегустации собственных творений. Делимся лучшими рецептами напитков, способных освежить и поднять настроение даже в самый жаркий летний день.

11 июля во всем мире отметили День шоколада. А значит, у вас есть официальный повод порадовать себя и близких любимыми сладостями, не сожалея о съеденных калориях.

Авокадо — один из самых популярных и часто употребляемых продуктов на завтрак.