Еда

Мы собрали рецепты вкусных и полезных блюд на неделю вперед. Просто выпишите ингредиенты для них и купите необходимые продукты!

Радость всех сладкоежек

Открылись летние веранды московских ресторанов, и мы собрали 10 мест, куда она отправится первым делом

Для тех, кто соскучился по роскошным ужинам

Рецепт шеф-повара Андреа Панатти из ресторана Pizzeria Heuboden в Швейцарии

Рассказывает health coach Анастасия Хозисова

Для многих завтрак - любимый прием пищи и своеобразный ритуал, ведь утром можно позволить себе все самое вкусное и калорийное.

Полезная альтернатива в утреннем меню

Аппетитное блюдо для тех, кто все время спешит

После трех месяцев самоизоляции и с наступлением летнего сезона хочется как можно больше времени проводить на улице.

Симфония хрустящего хлеба и воздушного мусса из авокадо

Повышаем иммунитет с помощью полезных салатов и закусок от шеф-поваров

Окрошка — традиционное блюдо русской кухни, появившееся несколько столетий назад. Рассказываем об истории возникновения холодного супа и о том, как правильно его приготовить.

Во время вынужденной самоизоляции многие из нас открыли в себе кулинарные таланты.

Спринг-роллы — традиционное блюдо азиатской кухни, которое сегодня имеет поклонников по всему миру.

Гаспачо, окрошка, свекольник – на этом, как можно подумать, холодные супы не заканчиваются.

В помощь спортивным занятиям по приведению себя в форму ─ вкусные диетические блюда.

Летом зеленые салаты, пожалуй, самое незаменимое блюдо на столе. Кроме того, что это дико полезно и вкусно, их приготовление занимает максимум 10 минут.

Рассказывает шеф-повар Кариме Лопес, с которой ресторан недавно получил звезду «Мишлен»

Осень понемногу охлаждает солнечные воспоминания о лете. От этого многим еще сильнее хочется вернуться в беззаботные теплые дни.

Готовим нежнейшую пшеничную лапшу с устричным соусом – по рецепту шеф-повара Антона Ковалькова.

Раскрыть секрет королевского кондитера герцогиня Корнуолльская решила по особенному случаю.

Подробно разбираем систему питания

Выходные – время, которое мы проводим с семьей. А значит, это отличный повод приготовить на обед что-то особенное.

Мастер-класс от шефа Мишеля Герара

От воздушных сырников до сытной итальянской пасты.

Капоната или овощное рагу – традиционное средиземноморское блюдо, появившееся на итальянском острове Сицилия. Делимся оригинальным рецептом приготовления.

Хочешь узнать, как обращаться с этим ценным овощем правильно, но не знаешь, с чего начать?

Национальная кухня Франции внесена в фонд всемирного культурного наследия человечества.

С секретным ингредиентом

Душевное застолье: семь популярных блюд грузинской кухни

Рецепт от шеф-повара кафе-пекарни «Печорин»

Испанская кухня — одна из самых ярких и многогранных в мире. Неудивительно, ведь она вобрала в себя кулинарные традиции 17 разных регионов, каждый из которых по-своему уникален.

Европа, Латинская Америка и Азия с известными шеф-поварами и экспертами у вас дома

Если вы нуждаетесь в идее выпечки на выходные, вам повезло. Кондитеры королевы Елизаветы только что поделились своим рецептом фруктовых булочек.

Когда мы говорим об Испании, сразу вспоминаются коррида, фламенко и паэлья — аппетитная, яркая, с кусочками мяса или морепродуктами, сочными помидорами и ароматным оливковым маслом, щедро приправленная шафраном.

Италия у многих ассоциируется со спагетти болоньезе, пиццей «Маргарита», лазаньей и другими популярными блюдами, которые у всех на слуху.

Меню аборигена: 7 блюд австралийской кухни

Ресторан Semifreddo у вас дома

Функции членов королевских семей по всему миру сейчас заключаются в подбадривании людей и посильной помощи бизнесу.

Многие считают сочетание вина и сыра наиболее очевидным, понятным и эталонным.

Что приготовить на вашем гриле или как попробовать барбекю в городе — в обзоре редактора раздела «Еда» Марии Лобановой

О гормонах, сне, правильном хлебе и женском здоровье в самой популярной книге о питании

Питательный и полезный перекус

Легкие и питательные салаты – то, что нужно организму весной! Passion.ru совместно с кулинарным сервисом FooodMoood.com подготовил подборку простых, но очень вкусных рецептов от ведущих шеф-поваров, которые вы сможете самостоятельно повторить дома.

Стейки, консервы и паста от выдающихся шефов

Вынужденная самоизоляция — не повод отказываться от любимой пасты или сочных хинкали.

Пробуждаем воспоминания о путешествиях в Италию и проживании в отелях сети Bvlgari с помощью вкусовых рецепторов

Готовим как в ресторанах Maison Dellos

Яркое и насыщенное блюдо для легкого ужина

Простое и полезное блюдо для легкого ужина

Природная поддержка организма

И что нужно знать о сыре с плесенью

Гастрономический колумнист ELLE, директор по развитию сети рыбных супермаркетов «Рыбсеть» Полина Кирова — о том, как регулярное употребление рыбы и морепродуктов может сказаться на защитных функциях организма

Российский ресторанный фестиваль Home Edition. Этот масштабный проект уже стартовал и продлится до 30 апреля. На этот раз он реализуется в новом формате — для всех самоизолировавшихся РРФ теперь действует в нетипичном для мероприятия режиме доставки.

Куличи, панеттоне по итальянскому, пасхальные наборы, греческие цуреки и куличи, освященные куличи и т.д.

Ризотто — один из кулинарных символов Северной Италии, как пицца и спагетти. Появилось это блюдо случайно, благодаря рассеянности повара, который варил рисовый суп, но забыл о нем, и весь бульон выпарился.

Теперь и вы сможете начать утро по-королевски.

Палтус с зеленой гречкой и спаржей от бренд-шефа Pinch, Uilliam’s и Ugolek Луиджи Маньи

Пока мы каждый день ждем чуда в виде вакцины или мощного противовирусного препарата, главный редактор рейтинга «Ресторанного Навигатора» Михаил Лопатин утверждает, что постоянный просмотр новостей только ухудшает ваше психическое здоровье и предлагает еще одну порцию ресторанов, из которых вам пришлют лучшую психологическую помощь, которую изобрело человечество за все время своего существования.

Впереди нас ждет долгий месяц дома — сделайте его вкусным. Лучшие предложения собрала редактор раздела «Еда» Мария Лобанова

Карантин подарил нам редкую возможность наконец-то научиться готовить и отточить кулинарные навыки.

В лучших традициях аристократии

Запеченная красная рыба — достойный вариант блюда, которое можно подать к столу и в будний день, и в праздник.

Рассказываем, какие еще блюда можно приготовить из яиц

о представлениям обычных людей ежедневный рацион королевских особ обязательно должен быть поистине роскошным.

Супы с креветками распространены в паназиатской кухне.

После долгой зимы и нескольких досадных лишних килограммов самое время приготовить эти пять детокс-блюд

Наоми и мировые исследователи плохого не посоветует!

Американский диетолог проекта Organic Religion Тара Остроу дала эксклюзивные рекомендации и рецепты смузи для читательниц ELLE