Еда

Идеальный вариант приготовления от кафе Sushi Boshki. Москве открылось уникальное место — кафе японского фастфуда для веганов и вегетарианцев Sushi Boshki.

Японская кухня пленяет гурманов мира нестандартными сочетаниями и богатством вкуса. Делимся тремя рецептами роллов, которые легко можно приготовить самостоятельно.

Пока за окном стабильно «ощущается как -25», предлагаем приготовить вкусный ужин, включить любимый фильм, закутаться в теплый плед и наслаждаться уютом!

Спелая хурма хороша и сама по себе, и в салатах, и даже в домашних ликерах! 5 рецептов с хурмой.

Креветки с чесноком и пармезаном Рецепт шеф-повара Руслана Полякова, ресторан Remy Kitchen Bakery

Во время самоизоляции мы открыли для себя три небанальных рецепта быстрой и фантастически вкусной пасты.

Идеальное блюдо для январских праздников

Рассказываем о том, как появилось одно из самых популярных блюд традиционной русской кухни, и почему его название до сих пор является предметом дискуссии кулинаров. А также делимся рецептом вкусной мясной солянки от столичного шеф-повара.

Рецепт шеф-повара Руслана Полякова, ресторан Remy Kitchen Bakery

Готовим по рекомендациям шеф-повара Ивана Иванова, Moriarty Bar&Kitchen

Самый воздушный омлет

Первый прием пищи, который заставит вас чувствовать себя блаженно после пробуждения.

Простой рецепт, который будет радовать вас каждый день

На улице холодно. А значит, пришло самое время готовить вкусные наваристые супы, которые согревают вас в непогоду и защитят от холодов

Рецепт бренд-повара Тициано Казилло, ресторан Scrocchiarella

Пошаговые рецепты гастрономических хитов, которые пробовал каждый

Нут или турецкий горох — популярная бобовая культура, используемая в разнообразных блюдах кухонь мира.

Готовим по-французски: ароматные профитроли, нежное суфле и еще несколько самых изысканных лакомств, которые сочтет за честь попробовать каждая парижанка.

Никто не разбирается в завтраках лучше, чем шеф-повара.

Гурманы называют французскую кухню одной из самых изысканных в мире, а знаменитые французские сыры смело можно назвать еще одной достопримечательностью страны.

Делимся секретами идеального запеченного камамбера, который станет украшением праздничного стола.

В промозглую погоду с мокрым снегом ничто не согреет и не поднимет настроение лучше чашки горячего грога.

Зимние праздники продолжаются, а значит, сезон мандаринов официально открыт.

У православных верующих начинается вторая неделя Рождественского поста.

Новогодние праздники — пора волшебных фильмов, домашнего уюта и согревающих коктейлей.

Когда времени совсем не хватает на то, чтобы сбросить лишние килограммы, остается либо смириться, либо идти напролом.

Вместо грецких орехов смело кладите любые другие, вместо клюквы — клубнику, малину, чернику, а то и просто натертое яблоко или кусочки груши.

Тем, кто любит салат руккола, польза и вред этого зеленого суперфуда давно известны.

По рецепту шеф-повара Ангелин Попп, Untitled

Азиатская кухня славится своими традиционными кулинарными решениями, сочетающими в себе вкус и пользу.

Салат «Цезарь» — одно из популярнейших блюд во всем мире. Делимся подборкой разнообразных рецептов его приготовления — от ЗОЖ-варианта до классического.

Когда санкционные продукты сопоставимы с ценой блюда в ресторане, поневоле задумаешься, стоит ли готовить дома.

Тапас — традиционные испанские закуски, которые подают к пиву или вину. Делимся пятеркой оригинальных рецептов и рассказываем историю блюда.

Сомелье Мария Осокина ─ о лучших игристых мира: на первый взгляд у них столько общего, однако жизнь на разных континентах и в разных условиях сделала каждое из этих вин уникальным.

Остались считанные дни до Нового года, и спрятаться от праздничной атмосферы и мыслей о предстоящем застолье уже никак не получится.

Новогоднее настроение может проявляться не только в украшении дома и свитере с оленями, но и в праздничных десертах.

Как в одну минуту превратить обед или ужин в роскошное пиршество.

Рецепт шеф-повара Руслана Закирова, ресторан KUZNYAHOUSE

Рассказываем, что нужно знать об икре, ее разновидностях и вкусе, чтобы выбрать идеальное дополнение к любому блюду.

Рецепт идейного вдохновителя и совладельца проекта Lilu Kitchen — Виктории Марголиной

Некоторые блюда азиатской кухни в России приготовить не так просто, потому что на полках наших супермаркетов отсутствуют необходимые ингредиенты.

На улице холодно. А значит, пришло самое время готовить вкусные наваристые супы, которые согревают вас в непогоду и защитят от холодов

От воздушных сырников до сытной итальянской пасты

Бывший королевский шеф-повар рассказал, как приготовить простое и аппетитное блюдо, которое часто подают на завтрак Елизавете II.

Рецепт шеф-повара Александра Челмакина, ресторан «Гретель»

Buon appetito!

Шеф-повар ресторана «Север-Юг» Анжел Паскуаль (**Michelin) рассказал об оригинальном эксклюзивном рецепте веганских блинчиков, который оценят не только сторонники концепции «я никого не ем».

Или что делать, если мысль провести предпраздничные выходные в продуктовом и на кухне не вселяет в вас ничего, кроме уныния.

Четыре варианта самого популярного, если не сказать «главного» новогоднего блюда на любой вкус, даже веганский.

Новый год не за горами, совсем скоро придет время составлять меню праздничного ужина.

Когда на улице серо и неуютно и кажется, что твой организм впал в беспробудную зимнюю спячку вместе с природой, нет ничего лучше чашечки ароматного согревающего чая.

Адаптированный рецепт классики из сборника New York Times

Если вы скучаете по Италии так же сильно, как и мы

Наступило время горячих супов. А что может быть лучше супа из тыквы, в котором множество витаминов и микроэлементов?

Кухня нонья – это малайзийский народный фьюжн, смесь всех азиатских рецептов.

Рассказываем, что можно приготовить из главных суперфудов этого сезона.

Рассказываем, как приготовить настоящий фалафель, какие ингредиенты входят в Иерусалимскую смесь, и в чем особенность приготовления оригинальной израильской шавермы.

Рецепт шеф-повара Ивана Иванова, ресторан Moriarty Bar&Kitchen

Рассказываем, какие мандарины самые сладкие, как они помогают худеть и чем отличается клементин от танжерина.

Уха «Лохикейтто» на сливках с красной икрой от шефа Бориса Костюченко

Девять идей с субтропическим вкусом, которые добавят витаминов в осеннее меню

На улице холодно. А значит, пришло самое время готовить вкусные наваристые супы, которые согревают вас в непогоду и защитят от холодов.

Рецепт шеф-повара Ивана Иванова, ресторан Moriarty Bar&Kitchen

Артишоки, славящиеся не только оригинальным вкусом, но и уникальными полезными свойствами, стремительно набирают популярность у гурманов мира.

Весной особенно тщательно следим за достаточным потреблением важного для здоровья человека микроэлемента.

Разбираемся с сортами и полезным свойствам хурмы, выясняем, почему хурма вяжет, и какие сорта считаются самыми питательными.

От шефа детокс-клиники Sha

Рассказываем, как приготовить вкусное и полезное блюдо в домашних условиях.

Правильно подобранные продукты способны в полной мере раскрыть вкус и аромат вина и подчеркнуть достоинства напитка.

По рецепту шеф-повара Тимофея Сулима, ресторан Flør